2026년 3월 11일

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작성자 최고관리자 작성일26-03-12 14:45 조회42회 댓글0건

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아침

*스페셜 메뉴	브로콜리/적양배추/초장
*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	옹심이만두국
*찬 1	순살아구살조림
*찬 2	곶감샐러드
*찬 3	청경채무침/낫또
*김치	석박지
*간식	감귤

청경채나물

청경채는 비타민 C와 비타민 K가 풍부해 면역력 강화와 혈액 건강에 도움을 줍니다. 또한, 섬유질이 많아 소화 기능을 개선하고 장 건강을 촉진합니다. 항산화 성분인 베타카로틴과 폴리페놀이 함유되어 있어 노화 방지와 항염 효과도 기대할 수 있습니다.

중식

*밥	브리또
*국/탕	샤브샤브국
*찬 1	임연수구이
*찬 2	모듬딤섬/도시락김
*찬 3	해파리냉채
*김치	파김치
*간식	야채농장

임연수구이

임연수는 지방은 적은 생선이지만, 오메가3계의 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)은 100g당 640mg으로 비교적 풍부하게 포함되어 있습니다. EPA는 혈소판을 응집시키는 물질의 생성을 억제하고 혈액을 촉촉하게 하는 작용과 혈중의 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 줄이는 작용이 있습니다.

석식

*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	바지락무국
*찬 1	묵은지찜닭
*찬 2	단호박채전
*찬 3	물미역초무침
*김치	열무김치
*간식	청담힐항암주스
*간식	찹쌀김부각

묵은지찜닭

닭고기는 한의학적으로 따뜻한 성질을 띄며, 고단백 저지방 식품으로, 암환자의 근육량 유지와 조직 회복에 도움을 줍니다. 특히 비타민 B군(특히 B6)이 풍부해 면역력 증진과 항암 치료로 인한 피로 회복을 지원합니다. 셀레늄과 아연 같은 미량 원소는 항산화 작용을 강화해 암세포의 산화 스트레스를 줄이고, 세포 손상을 억제하는 데 기여합니다.