2021년 3월 25일
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작성자 최고관리자 작성일21-03-25 17:51 조회15,418회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 모듬숙채*쌈장 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 콩나물국 |
| *찬 1 | 조기찜 |
| *찬 2 | 메추리알장조림 |
| *찬 3 | 시금치나물 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 하우스감귤 |
#메추리알장조림
메추리알에는 양질의 단백질을 구성하는 필수아미노산인 라이신, 메티오닌, 트립토판 등은 어린이 성장발육에 꼭 필요하여 어린이 및 회복기 노인분들이 섭취하면 좋습니다.
| *밥 | 부지갱이밥*양념장 |
| *국/탕 | 유채된장국 |
| *찬 1 | 전복초 |
| *찬 2 | 미역줄기무침 |
| *찬 3 | 얼갈이나물 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 발효오디와배 |
#전복초
전복은 수분 함량이 많고 비타민과 칼슘, 인 등의 미네랄이 풍부합니다. 아르기닌(Arginine)이라는 아미노산이 풍부합니다.
저지방 고단백 식품으로 비타민과 미네랄이 풍부해 기력 회복에 도움을 주며, 타우린 함량이 많아 콜레스테롤 함량을 낮추고 간을 보호해 줍니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 재첩국 |
| *찬 1 | 오향장육 |
| *찬 2 | 모듬쌈*쌈장 |
| *찬 3 | 마늘종무침/근대된장무침 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 도라지배즙 |
| 찐고구마 |
#마늘종무침
마능종에 있는 알리신에는 면역증강 작용과 항암 작용이 있으며 한약학에서는 따뜻한 성질로 위장과 심장의 혈액 순환을 돕는 역할을 하여 수족냉증에 효과적입니다.
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