2021년 1월 11일
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작성자 최고관리자 작성일21-01-11 18:13 조회16,852회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 전복죽 |
| *밥 | 쌀밥/현미/잡곡밥 |
| *국/탕 | 재첩국 |
| *찬 1 | 고등어무조림 |
| *찬 2 | 삼색콩조림 |
| *찬 3 | 봄동된장무침 |
| *김치 | 갓김치/조미김 |
| *간식 | 사과 |
#재첩국
재첩이 간장에 좋은 이유는 필수아미노산의 일종인 메티오닌이 간장의 활동을 도와주고 타우린이 담즙의 분비를 촉진시켜 해독작용을 활발하게 하기때문입니다. 또한, 비타민 B12가 간의 기능을 높여주며 재첩의 비타민 B12는 철분을 섭취해도 치료가 어려운 악성 빈혈에 효과가 있습니다. 칼슘과 인의 구성비가 약 1대1로 돼 있어 칼슘의 흡수율이 높은 무기질의 보급원입니다.
| *밥 | 트러플오일리조또 |
| *국/탕 | 완두콩스프 |
| *찬 1 | 목살스테이크 |
| *찬 2 | 토마토카프레제 |
| *찬 3 | 참나물무침 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 오미자차 |
#트러플오일리조또
땅 속의 다이아몬드라고 불리우는 트러플 오일과 트러플 페이스트로 향을 낸 리조또입니다.
| *밥 | 쌀밥/현미/잡곡밥 |
| *국/탕 | 김치찌개 |
| *찬 1 | 소고기숙주볶음 |
| *찬 2 | 더덕배무침 |
| *찬 3 | 모듬쌈*저염쌈장 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 도라지배즙 |
| 절편 |
#더덕배무침
더덕에는 다량의 사포닌이 함유되어 있어 혈관질환과 암 예방에 도움이 되는 효능을 가지고 있습니다.
가슴 통증을 동반한 기침이나 가래, 천식, 고혈압, 콜레스테롤 제거, 염증 치료와 피부 해독, 자양강장 등에도 효과가 있습니다.
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