2024년 10월 27일
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작성자 최고관리자 작성일24-10-27 17:45 조회307회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | ♣연근샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 버섯들깨탕 |
| *찬 1 | ♣온두부&볶은김치 |
| *찬 2 | ♣취나물 |
| *찬 3 | 토마토마리네이트 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 골드키위 |
#연근샐러드
연근은 성질이 따뜻하여 예로부터 동양에서 귀중한 약재로 사용되었습니다. 연근에 들어있는 탄닌은 염증을 가라앉히는 소염작용,수렴작용을 동시에 하며 특히 구내염에 좋습니다. 잘랐을때 나오는 끈끈한 점액질은 뮤신이라는 복합단백질로 단백질 소화작용을 돕고 연근의 강장작용은 뮤신의 역할이 크다고 할 수 있습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 샤브샤브탕 |
| *찬 1 | ♣대구살스테이크 |
| *찬 2 | ♣얌운센샐러드 |
| *찬 3 | 감자채볶음 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 메치니코프 플레인 |
#열무김치
열무는 식이섬유가 풍부해 장기능의 활성을 돕고 대장내의 분변제거에 효과적이어서 대장암 예방 효과가 있습니다. 또한 인삼,홍삼에 많이 든 사포닌이 열무에도 함유되어있어 혈관건강에도 좋습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣낙지연포탕 |
| *찬 1 | 돈목살야채볶음 |
| *찬 2 | ♣콩나물잡채 |
| *찬 3 | 관자야채볶음 |
| *김치 | 배추겉절이 |
| *간식 | 현미수 |
| 고구마선식 |
#낙지연포탕
낙지는 지방은 거의 없고 타우린과 무기질과 아미노산이 듬뿍 들어 있어 조혈강장 작용을 하고 힘이 없을 때 원기를 돋우는 역할을 합니다.
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