아침

완숙토마토

토마토는 라이코펜이 풍부하여 항산화 작용을 통해 암 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 특히 전립선암, 폐암, 위암 등 여러 종류의 암에 대한 보호 효과가 연구되고 있습니다. 비타민 C와 다른 항산화 성분들이 면역력을 높여 암 환자의 건강 증진에 기여합니다. 또한, 토마토에 포함된 식이섬유는 소화 건강을 개선하고, 장 건강을 지원하여 전반적인 웰빙을 돕습니다. 저칼로리 식품으로 체중 관리에도 유리하여, 암 치료 중 영양 관리에 적합합니다.

중식

마늘쫑무침

마늘쫑에는 알리신 성분이 풍부합니다. 혈액이 뭉치는 혈전을 예방하고 콜레스테롤 수치를 낮춰 피를 맑게 하는 효능이 있고 고혈압이나 심근경색, 고지혈증, 동맥경화를 앓고 있는 심혈관질환자에게 좋은 음식입니다. 따뜻한 성질을 띄므로 몸을 따뜻하게 해 손발이 찬 수족냉증 완화에 도움이 되고, 평소 아랫배가 차갑고 소화불량을 가진 사람에게 좋습니다.

석식

콩나물불고기

콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.