2026년 1월 29일
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작성자 최고관리자 작성일26-02-03 14:06 조회9회 댓글0건관련링크
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아침
*스페셜 메뉴 | 단호박에그샌드위치 |
*밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
*국/탕 | ♣청양콩나물국 |
*찬 1 | 간장두부조림 |
*찬 2 | 새송이버섯초무침 |
*찬 3 | 열무순나물/파래김 |
*김치 | 배추김치 |
*간식 | 파인애플 |
청양콩나물국
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.

중식
*밥 | ♣제육비빔밥 |
*국/탕 | ♣된장찌개 |
*찬 1 | 자반고등어구이 |
*찬 2 | 쭈꾸미돌나물무침 |
*찬 3 | 공심채볶음 |
*김치 | 나박김치 |
*간식 | 소화가 잘되는 우유 |
쭈꾸미돌나물무침
쭈꾸미는 낙지보다 2배,오징어의5배 가량의 타우린을 함유하고 있으며, 이외에도 DHA,불포화지방산이 풍부하여 뇌세포 활성,시력보호,간기능 향상에 도움이 됩니다.
석식
*밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
*국/탕 | 추어탕 |
*찬 1 | 아롱사태냉채 |
*찬 2 | 봄동레몬샐러드 |
*찬 3 | 캐슈넛중멸치볶음/숙주파프리카무침 |
*김치 | 갓김치 |
*간식 | 현미수 |
*간식 | ♣군밤 |
캐슈넛중멸치볶음
멸치는 암환자에게 좋은 단백질과 칼슘이 풍부해 면역력을 강화하고 뼈 건강을 돕습니다. 특히 오메가-3 지방산이 포함되어 염증을 억제하고 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 비타민 D와 항산화 성분이 암 치료 중 신체 회복을 지원합니다.

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