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금주의 식단
금주의 식단

2026년 1월 29일

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작성자 최고관리자 작성일26-02-03 14:06 조회9회 댓글0건

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260129

아침

*스페셜 메뉴 

단호박에그샌드위치 

*밥 

쌀밥/잡곡밥 

*국/탕 

♣청양콩나물국 

*찬 1 

간장두부조림 

*찬 2 

새송이버섯초무침 

*찬 3 

열무순나물/파래김 

*김치 

배추김치 

*간식 

파인애플 


청양콩나물국

콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.

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중식

*밥 

♣제육비빔밥 

*국/탕 

♣된장찌개 

*찬 1 

자반고등어구이 

*찬 2 

쭈꾸미돌나물무침 

*찬 3 

공심채볶음 

*김치 

나박김치 

*간식 

소화가 잘되는 우유 


쭈꾸미돌나물무침

쭈꾸미는 낙지보다 2배,오징어의5배 가량의 타우린을 함유하고 있으며, 이외에도 DHA,불포화지방산이 풍부하여 뇌세포 활성,시력보호,간기능 향상에 도움이 됩니다.


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석식

*밥 

쌀밥/잡곡밥 

*국/탕 

추어탕 

*찬 1 

아롱사태냉채 

*찬 2 

봄동레몬샐러드 

*찬 3 

캐슈넛중멸치볶음/숙주파프리카무침 

*김치 

갓김치 

*간식 

현미수 

*간식 

♣군밤 


캐슈넛중멸치볶음

멸치는 암환자에게 좋은 단백질과 칼슘이 풍부해 면역력을 강화하고 뼈 건강을 돕습니다. 특히 오메가-3 지방산이 포함되어 염증을 억제하고 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 비타민 D와 항산화 성분이 암 치료 중 신체 회복을 지원합니다.


 

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