블루베리샐러드

블루베리는 미국 타임지에서 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나입니다. 블루베리의 푸른색의 원천이 되는 안토시안 색소는 눈 망막의 로돕신 재합성의 활성화 촉진, 암 순응 촉진 효과, 모세혈관 보호 작용, 항산화 작용, 비타민 P와 같은 작용, 강력한 항산화 작용을 해 항궤양 활성 및 항염증 작용, 정장 작용에 특출난 효과가 있습니다.

새콤달콤한 당분, 점성이 있는 펙틴, 은은한 향기 등이 있습니다. 또한 블루베리는 100g당 식이섬유가 4.5g이 들어 있으며 칼슘, 철, 망간 등이 많이 함유되어 있습니다.

적어찜&유린기소스

장문볼락이라고도 불리우는 적어는  100g당 탄수화물은 거의 없지만 단백질이 15.7g으로 굉장히 높고, 생명활동의 중심격인 세포의 호흡에 필수적인 비타민B3가 많은 생선입니다. 신체의 다양한 활동에 필요한 성분으로 콜레스테롤을 낮춰주는 효능이 있습니다. 또한 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 촉진하고 심혈관계의 기능을 발달시켜 심장을 건강하게 만들어줍니다.

꽃게탕

꽃게는 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하여 심혈관 건강에 도움을 줍니다. 또한, 면역력 강화와 피로 회복에 좋은 아연과 철분을 함유하고 있습니다. 꽃게의 콜라겐은 피부 건강에 좋고 노화 방지에도 효과적입니다.