2024년 8월 7일
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작성자 최고관리자 작성일24-08-07 17:49 조회314회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 애호박+팽이버섯+ 고구마구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 콩비지찌개 |
| *찬 1 | 모듬장조림 |
| *찬 2 | 진미채깻잎무침 |
| *찬 3 | 양배추들깨무침 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 파인애플 |
#콩비지찌개
콩비지의 효능으로는 대표적으로 장 건강과 변비 및 다이어트 등을 들 수 있는데요. 갱년기 여성에게 좋은 이소플라본 성분도 들어 있어서 특히 여성 건강에 좋은 음식이라 할 수 있습니다. 또한 콩비지는 콜레스테롤 수치 개선에 효과가 있어서 심혈관 질환을 예방해주며, 암 예방과 치매 예방에도 효능이 있다고 합니다.
| *밥 | ♣새싹비빔밥 |
| *국/탕 | 꼬시래기냉국 |
| *찬 1 | 임연수구이 |
| *찬 2 | 두부깐풍기 |
| *찬 3 | 열무순된장무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 매일두유 식이섬유 |
#임연수구이
임연수는 지방은 적은 생선이지만, 오메가3계의 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)은 100g당 640mg으로 비교적 풍부하게 포함되어 있습니다. EPA는 혈소판을 응집시키는 물질의 생성을 억제하고 혈액을 촉촉하게 하는 작용과 혈중의 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 줄이는 작용이 있습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 아롱사태수육전골 |
| *찬 1 | 라구치즈계란말이 |
| *찬 2 | 새우콩나물냉채 |
| *찬 3 | 수제깻잎지 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| ♣찰옥수수 |
#콩나물무침
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
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