아침

톳두부무침

바다에서 나는 톳은 식량이 많이 부족했던 보릿고개 시절에 백성의 구휼에도 쓰이는 좋은 재료였습니다. 다른 식품에 비해 무기질이 풍부한 톳은 특히 철분이 많은 해조류로, 특히나 빈혈 증세에 효과적이며 천연칼슘, 칼륨도 풍부해 혈압이 높은 사람이나, 갱년기여성, 혹은 신경안정이 필요한 스트레스를 많이 받는 사람에게도 도움이 됩니다.

중식

춘천닭갈비

닭고기는 한의학적으로 따뜻한 성질을 띄며, 고단백 저지방 식품으로, 암환자의 근육량 유지와 조직 회복에 도움을 줍니다. 특히 비타민 B군(특히 B6)이 풍부해 면역력 증진과 항암 치료로 인한 피로 회복을 지원합니다. 셀레늄과 아연 같은 미량 원소는 항산화 작용을 강화해 암세포의 산화 스트레스를 줄이고, 세포 손상을 억제하는 데 기여합니다.

석식

가자미찜

가자미는 단백질이 풍부하고 지방 함량이 낮아 다이어트 식품으로 적합하며, 근육 유지와 성장에 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산이 풍부해 심혈관 건강을 증진하고 염증 완화에 효과적입니다. 또한, 비타민 B군과 셀레늄이 포함되어 있어 면역력 강화와 항산화 효과도 기대할 수 있습니다.