2024년 7월 15일
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작성자 최고관리자 작성일24-07-16 16:41 조회296회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 브로콜리,컬리플라워&아스파라거스구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 한우소고기미역국 |
| *찬 1 | 노가리조림 |
| *찬 2 | 고구마줄기볶음 |
| *찬 3 | 콩나물무침 |
| *김치 | 석박지 |
| *간식 | 용과 |
#콩나물무침
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣해신탕 |
| *찬 1 | 김계란말이 |
| *찬 2 | ♣일본식오이토마토무침 |
| *찬 3 | ♣호박고지나물 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | ♣검은콩 저당두유 |
#해신탕
초복을 맞이하여 환우분들께 해신탕을 제공해드렸습니다.닭고기에는 높은 단백질 함량으로 새로운 세포조직 생성, 근력을 증가에 도움이 되고 낙지는 타우린과 무기질과 아미노산이 듬뿍 들어 있어 원기를 돋우는 역할을 합니다.
| *밥 | 취나물밥&양념장 |
| *국/탕 | 두부김치찌개 |
| *찬 1 | ♣장어구이&락교,초생강 |
| *찬 2 | 수제 감자채전 |
| *찬 3 | 근대나물 |
| *김치 | 파김치 |
| *간식 | 현미수 |
| ♣수박 |
#취나물밥
대표적인 녹황채소인 취나물은 단백질과 칼슘 그리고 철분과 인 등 각종 영양소를 함유한 알칼리성 나물이며, 비타민 A는 배추에 비하여 무려 10 정도가 함유된 것으로 알려지고 있습니다.
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