2024년 7월 2일
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작성자 최고관리자 작성일24-07-02 18:39 조회297회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | ♣망고샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 조랭이떡국 |
| *찬 1 | 우민찌두부조림 |
| *찬 2 | 아몬드잔멸치볶음 |
| *찬 3 | 얼갈이나물 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 사과 |
#얼갈이나물
얼갈이에는 100g당 1,492㎍의 베타카로틴이 풍부하게 들어있습니다. 이 베타카로틴은 어두운 곳에서 시각 적응, 피부와 점막을 형성하고 기능을 유지, 상피세포의 성장과 발달하는데 중요한 역할을 합니다.
| 중식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 육개장 |
| *찬 1 | ♣아귀강정 |
| *찬 2 | ♣블루베리보코치니샐러드 |
| *찬 3 | 노각무침 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 연세고칼슘두유 |
#아귀강정
아귀에는 지방은 100g당 60kcal정도로 함량이 적은 반면에 육질이 부드럽고 담백한 맛이 일품인 생선입니다. 아귀에는 단백질과 아미노산이 풍부한데 특히 미끌거리는 점성은 콜라겐으로 피부건강에 뛰어나며 칼슘,비타민D,DHA 또한 함유 되어있어 근육의 생장,발육에 좋습니다.
| 석식 | |
| *밥 | ♣콩나물밥 |
| *국/탕 | 냉도토리묵국 |
| *찬 1 | 돼지불백 |
| *찬 2 | 새우살오이냉채 |
| *찬 3 | 치커리유차정무침 |
| *김치 | 파김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| ♣매실토마토 |
#돼지불백
한의학적으로 돼지고기는 건강에 좋은 보양식으로, 동의보감에서 돼지고기는 '허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는데 좋다'라고 기록되어 있고, 한의서 본초강목에서도 '돼지고기는 위장을 부드럽게 하고 체내에 필요한 진액을 보태며 근육을 풍만하게 한다'라고 강조되어 있습니다. 특히 돼지고기의 비타민B1 함량은 소고기보다 10배 높아 신진대사를 활발히 돕습니다.
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