2026년 3월 30일
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작성자 최고관리자 작성일26-03-31 10:34 조회41회 댓글0건관련링크
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아침
| *스페셜 메뉴 | 브로콜리,고구마,아스파라거스구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 초당순두부&양념장 |
| *찬 1 | 계란찜 |
| *찬 2 | 뱅어포구이 |
| *찬 3 | 고구마줄기볶음/도시락김 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 오렌지 |
계란찜
계란은 완전식품으로 불리울 정도로 영양의 보고라고 할 수 있습니다. 특히나 소량으로도 필수아미노산과 단백질의 보충이 쉬운 고단백 식품이며 그에 비해 열량은 낮습니다. 또한 비오틴이 풍부하여 탈모방지에도 좋습니다.
중식
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 애호박오징어찌개 |
| *찬 1 | 갈치감자조림 |
| *찬 2 | 맥적구이&부추무침 |
| *찬 3 | 만가닥버섯볶음/케일나물 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 하루야채 오리지널 |
갈치감자조림
갈치는 고품질의 생물가 단백질을 함유해 암환자의 체력 유지와 조직 재생에 효과적입니다. EPA와 DHA 등 오메가-3 지방산은 항염 및 면역조절 작용을 통해 항암치료 부작용을 완화하고 전신 염증을 감소시킵니다. 셀레늄, 비타민 D 등 항산화 영양소는 활성산소 억제 및 세포 손상 방지를 통해 암세포의 성장과 전이를 억제하는 데 기여합니다.
석식
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 바지락칼국수 |
| *찬 1 | 돈목살김치찜 |
| *찬 2 | 쌈다시마채소말이 |
| *찬 3 | 쑥갓두부무침/호박고지나물 |
| *김치 | 배추겉절이 |
| *간식 | 생강수 |
| 건빵 |
돈목살김치찜
한의학적으로 돼지고기는 건강에 좋은 보양식으로, 동의보감에서 돼지고기는 '허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는데 좋다'라고 기록되어 있고, 한의서 본초강목에서도 '돼지고기는 위장을 부드럽게 하고 체내에 필요한 진액을 보태며 근육을 풍만하게 한다'라고 강조되어 있습니다. 특히 돼지고기의 비타민B1 함량은 소고기보다 10배 높아 신진대사를 활발히 돕습니다.
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