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금주의 식단
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2024년 5월 25일

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작성자 최고관리자 작성일24-05-25 18:24 조회460회 댓글0건

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아침
*스페셜 메뉴사과부라타 샐러드
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕사골우거지국
*찬 1시금치프리타타
*찬 2표고다시마조림
*찬 3참나물무침
*김치깍두기
*간식만다린


#시금치프리타타

시금치는 3대 영양소뿐 아니라 수분, 비타민, 무기질 등을 다량 함유한 완전 영양 식품입니다. 시금치의 엽산은 뇌 기능을 개선하여 치매 위험을 감소해주며 세포와 DNA 분열에 관여해 기형아 출생 위험을 낮춰주는 등 노인과 가임기 여성 및 임산부에게 효과적인 식품입니다. 시금치의 붉은색 뿌리에는 인체에 해로운 요산을 분해하여 배출시키는 구리와 망간이 다량 함유되어 있어 잎과 함께 섭취하는 것이 권장됩니다.


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중식
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕소고기무국
*찬 1고등어김치찜
*찬 2가지냉채
*찬 3근대나물/김자반
*김치열무김치
*간식마시는요구르트 런


#고등어김치찜

등푸른 생선의 불포화지방산은 피를 맑게하고 LDL콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화와 뇌졸중을 예방해줘 혈관건강에 도움이 됩니다.


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석식
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕미역오이냉국
*찬 1춘천닭갈비
*찬 2애호박전
*찬 3청포묵김가루무침/꼬막야채무침
*김치파김치
*간식생강수
찐감자


#청포묵김가루무침

 

청포묵의 아연 성분은 혈당이 증가하는 속도를 늦추고 인슐린의 작용을 자극해 당뇨병 환자에게 도움이 됩니다. 또한 칼륨이 풍부해 나트륨을 배출시키고 체내에 쌓인 독소와 노폐물을 해독시키는 기능이 탁월합니다. 더불어 녹두에 함유된 플라보노이드와 비텍신 성분은 인체의 노화와 각종 성인병의 주범인 활성산소를 제거해 다이어트와 더불어 디톡스 효과를 줍니다


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