2026년 5월 13일

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작성자 최고관리자 작성일26-05-14 10:36 조회34회 댓글0건

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아침

*스페셜 메뉴	구운채소&소스
*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	계란떡국
*찬 1	온두부&볶은김치
*찬 2	멸치견과볶음
*찬 3	숙주나물/도시락김
*김치	깍두기
*간식	메론

멸치견과볶음

멸치는 암환자에게 좋은 단백질과 칼슘이 풍부해 면역력을 강화하고 뼈 건강을 돕습니다. 특히 오메가-3 지방산이 포함되어 염증을 억제하고 암세포의 성장을 억제하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 또한 비타민 D와 항산화 성분이 암 치료 중 신체 회복을 지원합니다.

중식

*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	바지락살배추국
*찬 1	제육볶음
*찬 2	수제단호박채전&양념장
*찬 3	모듬야채쌈/마늘쫑무침
*김치	열무김치
*간식	토마토 주스

바지락살배추국

바지락은 철을 다량 함유하고있어 혈액 속의 헤모글로빈을 생성해 빈혈을 예방해 줍니다. 또한 패류의 타우린은 해독작용을 돕고 노폐물 배출을 원활하게 해 간기능을 개선합니다.

석식

*밥	꼬막비빔밥
*국/탕	미소팽이된장국
*찬 1	한방갈비찜
*찬 2	연근새우겨자냉채
*찬 3	도라지볶음
*김치	배추김치
*간식	생강수
*간식	구운고구마

연근새우겨자냉채

연근은 성질이 따뜻하여 예로부터 동양에서 귀중한 약재로 사용되었습니다. 연근에 들어있는 탄닌은 염증을 가라앉히는 소염작용,수렴작용을 동시에 하며 특히 구내염에 좋습니다. 잘랐을때 나오는 끈끈한 점액질은 뮤신이라는 복합단백질로 단백질 소화작용을 돕고 연근의 강장작용은 뮤신의 역할이 크다고 할 수 있습니다.