2024년 2월 22일
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작성자 최고관리자 작성일24-02-23 18:58 조회512회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 부라타치즈샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 한우소고기무국 |
| *찬 1 | 명란계란찜 |
| *찬 2 | 진미채깻잎무침 |
| *찬 3 | 열무된장나물 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 하우스감귤 |
#열무된장나물
열무는 식이섬유가 풍부해 장기능의 활성을 돕고 대장내의 분변제거에 효과적이어서 대장암 예방 효과가 있습니다. 또한 인삼,홍삼에 많이 든 사포닌이 열무에도 함유되어있어 혈관건강에도 좋습니다.
| 중식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 해물탕 |
| *찬 1 | 아롱사태냉채 |
| *찬 2 | ♣알배기야채말이 |
| *찬 3 | 참나물무침 |
| *김치 | 파김치 |
| *간식 | ♣단호박 샌드위치 |
#참나물무침
참나물에는 철분이 풍부하여 빈혈을 예방하는데 도움을 줍니다. 또한 비타민C는 철의 흡수를 증가시키는 역할을 하기 때문에 더욱 빈혈예방에 도움이됩니다. 엽산과 비타민K 많이 함유하고 있어 프로트롬빈을 형성하여 혈액을 응고시키는 역할을 하는 비타민이며 부족하면출혈이나 멍이 유발됩니다.
| 석식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 삼계탕 |
| *찬 1 | 갈치구이 |
| *찬 2 | 오이양장피무침 |
| *찬 3 | 꼬시래기무침 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| 귀리우유 |
#갈치구이
갈치는 리신, 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수아미노산이 고루 함유된 단백질 공급식품으로 특히 라이신 함량이 높아 손상조직의 회복에 좋습니다.
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