2024년 2월 2일
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작성자 최고관리자 작성일24-02-03 17:30 조회536회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 쌈다시마*브로콜리 &초장 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 들깨옹심이국 |
| *찬 1 | 명란계란찜 |
| *찬 2 | 연근호두조림 |
| *찬 3 | 근대고추장나물 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 샤인머스켓 |
#연근호두조림
연근은 성질이 따뜻하고 예로부터 동양에서 귀중한 약재로 사용되었습니다. 연근에 들어있는 탄닌은 염증을 가라앉히는 소염작용,수렴작용을 동시에 하며 특히 구내염에 좋습니다. 잘랐을때 나오는 끈끈한 점액질은 뮤신이라는 복합단백질로 단백질 소화작용을 돕고 연근의 강장작용은 뮤신의 역할이 크다고 할 수 있습니다.
| 중식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 도가니탕 |
| *찬 1 | 자반고등어구이 |
| *찬 2 | 버섯잡채 |
| *찬 3 | 무생채/조미김 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 매일야채 당근 |
#자반고등어구이
등푸른 생선의 불포화지방산은 피를 맑게하고 LDL콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화와 뇌졸중을 예방해줘 혈관건강에 도움이 됩니다.
| 석식 | |
| *밥 | 전복죽 |
| *국/탕 | 꼬시래기냉국 |
| *찬 1 | 파채불고기 |
| *찬 2 | 알배기야채말이 |
| *찬 3 | 반건시샐러드 |
| *김치 | 파김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| 군밤 |
#꼬시래기냉국
꼬시래기는 지방과 탄수화물의 함량이 낮고 칼슘은 우유보다 6배나 많이들어 뼈건강에 신경써야할 갱년기 여성에게 좋습니다.
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