2024년 2월 4일
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작성자 최고관리자 작성일24-02-04 17:25 조회564회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 모듬버섯구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 보리새우아욱국 |
| *찬 1 | 꽈리메추리알장조림 |
| *찬 2 | 미역줄기볶음 |
| *찬 3 | 섬초나물 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 레드향 |
#보리새우아욱국
아욱은 비타민 중 비타민 A의 함유량이 가장 높은데 아욱 100g을 섭취할 경우 하루 권장 섭취량의 약 163.3%를 충족할 수 있어 피부건강과 시력에좋습니다.
| *밥 | 무표고버섯밥&달래장 |
| *국/탕 | 맑은채개장(숙주) |
| *찬 1 | 오징어볶음 |
| *찬 2 | 우렁강된장/무조미김 |
| *찬 3 | 매콤콩나물무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 아몬드 잣두유 |
#우렁강된장
우렁이는 약용으로도 쓰이며 지방함량이 낮고 단백질의 밀도는 높은 고단백 식품입니다. 비타민A,B,C,철분,칼슘도 풍부하며 특히 타우린성분이 간의 해독 작용에 좋아 간기능 개선시키며 이로인해 독소 배출이 원활하게 합니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 매생이굴국 |
| *찬 1 | 간장돈사태떡찜 |
| *찬 2 | 부추방토스크렘블 |
| *찬 3 | 미나리초무침 |
| *김치 | 파김치 |
| *간식 | 생강수 |
| 단호박찜 |
#간장돈사태떡찜
한의학적으로 돼지고기는 건강에 좋은 보양식으로, 동의보감에서 돼지고기는 '허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는데 좋다'라고 기록되어 있고, 한의서 본초강목에서도 '돼지고기는 위장을 부드럽게 하고 체내에 필요한 진액을 보태며 근육을 풍만하게 한다'라고 강조되어 있습니다. 특히 돼지고기의 비타민B1 함량은 소고기보다 10배 높아 신진대사를 활발히 돕습니다.
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