2023년 12월 28일
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작성자 최고관리자 작성일23-12-28 18:49 조회620회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 오렌지샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 북어콩나물국 |
| *찬 1 | 시금치토마토스크렘블 |
| *찬 2 | 호두살연근조림/낫또 |
| *찬 3 | 취나물무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 단감 |
#취나물무침
취나물은 혈액청정에 좋은 음식입니다. 취나물의 식이섬유와 플라보노이드 같은 폴리페놀성분이 혈액 청정의 역할을 하고 있습니다. 또한 폴리페놀은 콜레스테롤 흡수를 감소하고, 담즙산의 배설을 촉진해서 혈중 지질의 농도도 낮춰줍니다.
| 중식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 청국장찌개 |
| *찬 1 | 마늘보쌈 |
| *찬 2 | 모듬숙쌈&쌈장 |
| *찬 3 | 도토리묵야채무침/무조미김 |
| *김치 | 파김치 |
| *간식 | 소화가잘되는 우유 |
#청국장찌개
청국장에 있는 사포닌은 발암 억제 작용을 하고 많은 제니스테인은 유방암, 결장암, 직장암, 위암, 폐암, 전립선암 등에 효능이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
| 석식 | |
| *밥 | 닭장각죽 |
| *국/탕 | 홍합탕 |
| *찬 1 | 갈치구이 |
| *찬 2 | 가지야채말이 |
| *찬 3 | 얼갈이나물 |
| *김치 | 석박지 |
| *간식 | 양배추수 |
| 초록마을 통째로짠 과일 |
#갈치구이
갈치는 리신, 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수아미노산이 고루 함유된 단백질 공급식품으로 특히 라이신 함량이 높아 손상조직의 회복에 좋습니다.
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