2024년 1월 7일
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작성자 최고관리자 작성일24-01-07 17:42 조회542회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 레인보우야채스틱 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 한우소고기미역국 |
| *찬 1 | ♣두부조림 |
| *찬 2 | 브로콜리참깨소스무침 |
| *찬 3 | 열무고추장나물 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 파인애플 |
#브로콜리참깨소스무침
브로콜리는 설포라판,인돌이라는 항암효과에 뛰어난 성분들이 들어있습니다. 이들은 암과 싸우는 면역세포를 활성화시키고 암세포의 원인이되는 염증반응을 억제해 암예방에 효과적입니다.
| *밥 | 야채듬뿍 짜장밥 |
| *국/탕 | 맑은콩나물국 |
| *찬 1 | ♣수제돈까스 |
| *찬 2 | 버섯잡채 |
| *찬 3 | 연근레몬청무침 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 아몬드 잣두유 |
#연근레몬청무침
연근은 성질이 따뜻하고 예로부터 동양에서 귀중한 약재로 사용되었습니다. 연근에 들어있는 탄닌은 염증을 가라앉히는 소염작용,수렴작용을 동시에 하며 특히 구내염에 좋습니다. 잘랐을때 나오는 끈끈한 점액질은 뮤신이라는 복합단백질로 단백질 소화작용을 돕고 연근의 강장작용은 뮤신의 역할이 크다고 할 수 있습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 메생이굴국 |
| *찬 1 | ♣매운갈비찜 |
| *찬 2 | 라따뚜이 |
| *찬 3 | 무나물/조미김 |
| *김치 | 파김치 |
| *간식 | 생강수 |
| 아이스홍시 |
#매생이굴국
매생이의 미끈미끈한 점액질은 알긴산이라는 성분으로 장운동을 원활하게 하여 변비예방을 하고 숙변제거에도 탁월해 장건강에 도움을 줍니다. 또한 미네랄 철분, 칼슘이 풍부해 적혈구를 생성하는데 도움을 주어 특히 여성의 빈혈 예방에도 좋습니다.
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