2023년 11월 16일
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작성자 최고관리자 작성일23-11-16 18:59 조회756회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 블랙올리브샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 얼큰콩나물국 |
| *찬 1 | 토마토계란볶음 |
| *찬 2 | 감자채볶음 |
| *찬 3 | 진미채깻잎무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 배 |
#얼큰콩나물국
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
| 중식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣도가니탕 |
| *찬 1 | 갑오징어초무침 |
| *찬 2 | ♣궁중떡볶이 |
| *찬 3 | 느타리애호박나물 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 아침에주스 오렌지 |
#느타리애호박나물
애호박에는 비타민C 다량 가함유되어 각종 염증 질환의 완화와 콜라겐 합성을 도와 피부건강에 도움이 됩니다.
| 석식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 바지락수제비 |
| *찬 1 | ♣LA갈비 |
| *찬 2 | 닭안심무쌈&겨자장 |
| *찬 3 | 건궁채나물 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 생강수 |
| 단호박찜 |
#건궁채나물
궁채는 줄기상추 혹은 뚱채라고도 불리우며 일반상추와 마찬가지로 비타민A,B,C가 풍부하여 시력보호, 야맹증, 피로해소, 면역력강화, 감기예방 등에 도움을 주며 수분이 많고 섬유질이 많아 변비예방에도 효과적입니다. 또한 알칼로이드 계열의 쓴맛이 나는 락투카리움 성분이 함유되어있어 통증완화와 신경안정에도 도움을 줍니다.
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