2023년 9월 30일
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작성자 최고관리자 작성일23-09-30 19:04 조회790회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 시저샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 순두부찌개 |
| *찬 1 | 갈치무조림 |
| *찬 2 | 우채표고버섯볶음 |
| *찬 3 | 미역오이초무침 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 컵과일 |
#갈치무조림
갈치는 리신, 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수아미노산이 고루 함유된 단백질 공급식품으로 특히 라이신 함량이 높아 손상조직의 회복에 좋습니다.
| 중식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 사골떡만두국 |
| *찬 1 | 한식잡채 |
| *찬 2 | 삼색나물무침 |
| *찬 3 | 건궁채볶음 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 마시는요구르트 포도 |
#건궁채볶음
궁채는 줄기상추 혹은 뚱채라고도 불리우며 일반상추와 마찬가지로 비타민A,B,C가 풍부하여 시력보호, 야맹증, 피로해소, 면역력강화, 감기예방 등에 도움을 주며 수분이 많고 섬유질이 많아 변비예방에도 효과적입니다. 또한 알칼로이드 계열의 쓴맛이 나는 락투카리움 성분이 함유되어있어 통증완화와 신경안정에도 도움을 줍니다.
| 석식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 바지락칼국수 |
| *찬 1 | 계란말이 |
| *찬 2 | 팽이버섯찜&초간장 |
| *찬 3 | 꼬시래기초무침 |
| *김치 | 열무김치 / 삼부자김 |
| *간식 | 현미수 |
| 하루야채칩 |
#꼬시래기초무침
꼬시래기는 지방과 탄수화물의 함량이 낮고 칼슘은 우유보다 6배나 많이들어 뼈건강에 신경써야할 갱년기 여성에게 좋습니다.
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