2023년 9월 9일
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작성자 최고관리자 작성일23-09-09 19:16 조회906회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 부라타치즈샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 김치콩나물국 |
| *찬 1 | ♣부추스크렘블에그 |
| *찬 2 | 관자야채볶음 |
| *찬 3 | 모듬콩조림 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 빨간방울토마토 |
#김치콩나물국
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
| 중식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 해물누룽지탕 |
| *찬 1 | 섭산적 |
| *찬 2 | 비빔만두 |
| *찬 3 | 무생채 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 파스퇴르 저지방우유 |
#무생채
무에 들어있는 아밀라아제라는 효소는 음식의 소화흡수를 촉진시켜줍니다. 단백질 분해효소인 프로테아제와 지방분해효소인 리파아제도 소량 함유되어 있어 속쓰림, 위산과다, 위더부룩함, 숙취 등에 효과적입니다. 풍부한 식물성 섬유소는 장내의 노폐물을 청소하는 역할을 하여 해열효과와 기침이나 목이 아플때도 효과가 있어 한방에서도 많이 사용됩니다.
| 석식 | |
| *밥 | 곤드레밥*양념장 |
| *국/탕 | 한우소고기무국 |
| *찬 1 | 순살아귀찜 |
| *찬 2 | 도토리묵야채무침 |
| *찬 3 | 열무된장나물 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| 수미감자 |
#순살아귀찜
아귀에는 지방은 100g당 60kcal정도로 함량이 적은 반면에 육질이 부드럽고 담백한 맛이 일품인 생선입니다. 아귀에는 단백질과 아미노산이 풍부한데 특히 미끌거리는 점성은 콜라겐으로 피부건강에 뛰어나며 칼슘,비타민D,DHA 또한 함유 되어있어 근육의 생장,발육에 좋습니다.
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