2023년 7월 18일
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작성자 최고관리자 작성일23-07-18 20:30 조회1,130회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 부라타치즈샐러드 &발사믹그레이즈 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 게살순두부계란탕 |
| *찬 1 | 닭살캐슈넛볶음 |
| *찬 2 | 마늘고추장멸치볶음 |
| *찬 3 | 느타리버섯들깨소스무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | ♣사과 |
#게살순두부계란탕
순두부는 낮은 칼로리에 비해 고단백이라 질량대비 영양가가 높은 식품입니다. 리놀산을 함유하고 있어 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화에 도움을 줍니다.
| 중식 | |
| *밥 | ♣나물비빔밥 |
| *국/탕 | ♣시래기된장국 |
| *찬 1 | 삼치엿장구이 |
| *찬 2 | 노각상추겉절이 |
| *찬 3 | 모듬콩조림 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 저지방윌 |
#삼치엿장구이
삼치는 단백질을 비롯한 각종 영양소가 풍부하고 혈압을 내리는 효과가 있는 칼륨도 많이 함유하고 있어 고혈압 예방에 좋습니다. 또한 DHA 라는 오메가 3 지방산이 100g당 1,288mg 수준으로 많이 들어 있어 노인의 치매예방에도 효과적입니다. 마늘의 알리신 성분은 췌장의 세포를 자극하여 인슐린의 분비를 촉진 시켜 당뇨병을 개선하고 나쁜 콜레스테롤 수치도 조절해 주기에 동맥경화를 막아 심혈관 질환의 예방에 도움을 줍니다.
| 석식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣두부김치찌개 |
| *찬 1 | ♣LA갈비 |
| *찬 2 | 수제깻잎지 |
| *찬 3 | 공심채볶음 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 도라지배수 |
| 절편 |
#수제깻잎지
깻순에 함유된 철분, 엽산 성분은 적혈구의 생성을 촉진하는 물질로서 체내에 산소 공급과 혈액순환을 원활하게 하여 빈혈 증상을 개선하는 큰 역할을 한다. 또한 깻순에 들어있는 엽산 성분은 영양소가 부족해지기 쉬운 임산부의 건강에 큰 도움을 줍니다.
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