2023년 3월 25일
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작성자 최고관리자 작성일23-03-25 17:49 조회2,155회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 모듬버섯구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 쇠고기무국 |
| *찬 1 | 코다리조림 |
| *찬 2 | 구운파래김&달래장 |
| *찬 3 | 깻잎순나물 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 토마토 |
#코다리조림
코다리는 매일 권장되는 단백질 필요량의 1/3, 권장 섭취량 100% 이상의 비타민 B12가 들어있어 영양밀도가 높은 식품입니다. 또한 비타민 B12와 B6가 풍부해서 심장병의 위험 인자로 여겨지는 아미노산인 호모시스테인 수치를 낮추는데 도움을 주고, 코다리의 따뜻한 성질 역시 신진대사를 돕는데 뛰어날 뿐만 아니라 수족냉증 등의 증상을 개선하는데도 큰 도움을 준다고 합니다.
| *밥 | 문어숙회해초비빔밥 |
| *국/탕 | 사골굴떡국 |
| *찬 1 | 굴비구이 |
| *찬 2 | 도토리묵야채쌈 |
| *찬 3 | 봄동된장나물 |
| *김치 | 갓김치 |
| *간식 | 저지방우유 |
#봄동된장나물
봄동은 봄을 가장 먼저 알리는 채소 중 하나로 봄동은 비타민A의 전구체인 베타카로틴 함유량이 높은 채소로 항산화 작용으로 인한 노화 방지, 암 예방에 효과적입니다. 또한 칼륨, 칼슘, 인 등의 무기질과 함께 빈혈을 예방하고 간장에서의 콜레스테롤 합성 작용을 억제해 동맥경화를 방지합니다.
| *밥 | 곤드레무밥*달래장 |
| *국/탕 | 들깨순두부찌개 |
| *찬 1 | 등갈비김치찜 |
| *찬 2 | 다시마쌈*초장 |
| *찬 3 | 콩나물무침 |
| *김치 | 백김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| 모듬견과 |
#곤드레무밥*달래징
곤드레나물의 핵심 성분인 실리마린의 경우 식물 화합물 성분으로, 항산화 및 항바이러스
그리고 항염증 등에 대한 도움을 주는데, 이와 같은 작용은 뇌의 신경보호를 돕고 뇌 기능 저하를 예방하는데 좋다고 합니다. 또한 특히 인슐린 감수성을 높이고 혈당을 낮추는데 효과적이어서 평소에 꾸준하게 섭취하면 당뇨병에 충분히 도움이 될 수 있습니다.
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