2023년 3월 1일
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작성자 최고관리자 작성일23-03-01 17:39 조회2,072회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 토마토보코치니샐러드&키위D |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 시래기된장국 |
| *찬 1 | 뼈없는찜닭 |
| *찬 2 | 멸치무조림 |
| *찬 3 | 콩나물무침 |
| *김치 | 생깻잎지 |
| *간식 | 메론(초록과일) |
#콩나물무침
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
| *밥 | 열무보리비빔밥&강된장 |
| *국/탕 | 쇠고기미역국 |
| *찬 1 | 코다리강정 |
| *찬 2 | 콩자반 |
| *찬 3 | 미나리숙주나물 |
| *김치 | 수제오이소박이 |
| *간식 | 저지방윌 |
#열무보리비빔밥&강된장
열무는 식이섬유가 풍부해 장기능의 활성을 돕고 대장내의 분변제거에 효과적이어서 대장암 예방 효과가 있습니다. 또한 인삼,홍삼에 많이 든 사포닌이 열무에도 함유되어있어 혈관건강에도 좋습니다.
| *밥 | ♣흑임자닭장각죽 |
| *국/탕 | 도토리묵냉국 |
| *찬 1 | 장조림 |
| *찬 2 | 동태전 |
| *찬 3 | 모듬야채스틱 |
| *김치 | 열무물김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| ♣딸기 |
#흑임자닭장각죽
흑임자는 예로부터 불로장생의 식품으로 사랑받아 왔습니다. 흑임자 속의 레시틴은 노폐물배출을 시켜 혈액순환을 원활하게 합니다. 이러한 작용은 흑임자에 같이 포함된 칼슘,셀레늄,비타민E와 함께 동맥경화나 심혈관질환 예방을 하고, 두피와 모발에 영양공급을 모근을 강화 시켜 머리카락이 잘 자라게 해줍니다. 또한 흑임자는 안토시아닌이라는 파이토케미컬로서 강력한 항산화 작용을 해 염증을 가라 앉히고 암을 예방하는 효과가 있습니다.
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