2023년 3월 11일
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작성자 최고관리자 작성일23-03-11 17:35 조회2,027회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 토마토보코치니샐러드&키위D |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 매생이굴떡만두국 |
| *찬 1 | 궁중굴비구이 |
| *찬 2 | 꽈리멸치볶음 |
| *찬 3 | 취나물된장무침 |
| *김치 | 갓김치 |
| *간식 | 떠먹는요거트(딸기) |
#취나물된장무침
취나물은 혈액청정에 좋은 음식입니다. 취나물의 식이섬유와 플라보노이드 같은 폴리페놀성분이 혈액 청정의 역할을 하고 있습니다. 또한 폴리페놀은 콜레스테롤 흡수를 감소하고, 담즙산의 배설을 촉진해서 혈중 지질의 농도도 낮춰줍니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 낙지연포탕 |
| *찬 1 | 매콤갈비찜 |
| *찬 2 | 탕평채 |
| *찬 3 | 유채된장나물 |
| *김치 | 오이소박이 |
| *간식 | 유기농현미스낵 |
#낙지연포탕
낙지에 함유되어 있는 타우린성분은 우리몸에서 에너지를 생성해주는 일을 합니다. 체내의 혈당이 저하되면 당을 분해하여 혈당을 높여주고 근육을 움직여 주도록 에너지를 생성합니다. 또한 근육이 이완,수축을 하기 위해 칼슘을 필요로 하는데, 칼슘운반이 잘 되도록 도와줍니다.
| *밥 | ♣영양찰밥 |
| *국/탕 | 토마토스튜 |
| *찬 1 | 떡갈비 |
| *찬 2 | 해물떡볶이 |
| *찬 3 | 콩나물무침 |
| *김치 | 백김치 |
| *간식 | 생강수 |
| 생과일주스 |
#콩나물무침
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
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