2023년 1월 31일
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작성자 최고관리자 작성일23-01-31 17:45 조회2,270회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 샐러드랩 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 황태콩나물국 |
| *찬 1 | 두부카레구이 |
| *찬 2 | 구운파래김&양념장 |
| *찬 3 | 영양부추무침 |
| *김치 | 오이소박이 |
| *간식 | 샤인머스켓 |
#황태콩나물국
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
| *밥 | ♣자장면(건더기많이) |
| *국/탕 | ♣게살스프 |
| *찬 1 | 찹쌀꿔바로우*소스 |
| *찬 2 | 노가리조림 |
| *찬 3 | 물파래무침 |
| *김치 | 갓김치 |
| *간식 | 저지방윌 |
#물파래무침
파래는 녹조식물 갈파래과에 속하며 제철 시기가 11월부터 2월까지로 겨울철에만 맛볼수 있는 제철 해조류라 할 수 있습니다. 풍부한 칼슘 성분이 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 강화시켜주어 뼈 건강 및 갱년기를 겪는 여성의 골다공증을 예방하며 풍부한 철분 성분이 적혈구의 생성을 촉진시켜 혈액을 통한 산소 공급을 촉진시키는 작용을 함으로써 혈액순환을 돕고 혈행을 개선하는데도 효과적이라고 합니다.
| *밥 | 연잎밥 |
| *국/탕 | 청국장찌개 |
| *찬 1 | LA갈비구이 |
| *찬 2 | 오징어실채볶음 |
| *찬 3 | 가지나물 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 도라지배수 |
| ♣찰옥수수 |
#청국장찌개
청국장에 있는 사포닌은 발암 억제 작용을 하고 많은 제니스테인은 유방암, 결장암, 직장암, 위암, 폐암, 전립선암 등에 효능이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
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