2023년 2월 9일
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작성자 최고관리자 작성일23-02-09 17:38 조회2,222회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 구운채소샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 쇠고기미역국 |
| *찬 1 | ♣궁중굴비구이 |
| *찬 2 | 진미채무침 |
| *찬 3 | 건궁채들깨나물 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 거봉 |
#건궁채들깨나물
궁채는 줄기상추 혹은 뚱채라고도 불리우며 일반상추와 마찬가지로 비타민A,B,C가 풍부하여 시력보호, 야맹증, 피로해소, 면역력강화, 감기예방 등에 도움을 주며 수분이 많고 섬유질이 많아 변비예방에도 효과적입니다. 또한 알칼로이드 계열의 쓴맛이 나는 락투카리움 성분이 함유되어있어 통증완화와 신경안정에도 도움을 줍니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣해물누룽지탕 |
| *찬 1 | 만두찜 |
| *찬 2 | 코다리강정 |
| *찬 3 | 모듬짠지무침 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | ♣모닝빵샌드위치 |
#코다리강정
코다리는 매일 권장되는 단백질 필요량의 1/3, 권장 섭취량 100% 이상의 비타민 B12가 들어있어 영양밀도가 높은 식품입니다. 또한 비타민 B12와 B6가 풍부해서 심장병의 위험 인자로 여겨지는 아미노산인 호모시스테인 수치를 낮추는데 도움을 주고, 코다리의 따뜻한 성질 역시 신진대사를 돕는데 뛰어날 뿐만 아니라 수족냉증 등의 증상을 개선하는데도 큰 도움을 준다고 합니다.
| *밥 | 무표고버섯밥&양념장 |
| *국/탕 | ♣청국장찌개 |
| *찬 1 | 닭살스테이크 |
| *찬 2 | 명태초무침 |
| *찬 3 | 호박고지볶음 |
| *김치 | 파김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| 그래놀라요거트 |
#청국장찌개
청국장에 있는 사포닌은 발암 억제 작용을 하고 많은 제니스테인은 유방암, 결장암, 직장암, 위암, 폐암, 전립선암 등에 효능이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
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