2023년 1월 13일
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작성자 최고관리자 작성일23-01-13 17:50 조회2,346회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 구운채소구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 들깨토란국 |
| *찬 1 | ♣삼치구이 |
| *찬 2 | 감자당근조림 |
| *찬 3 | 봄동나물 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 파인애플 |
#봄동나물
봄동은 비타민과 항산화 물질이 풍부해 노화 방지에 효과적이며 암 예방, 동맥경화 방지 등 다양한 질병을 예방하는데 좋은 나물입니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣단호박스프 |
| *찬 1 | 모듬파이타*또띠아/살사소스 |
| *찬 2 | 연근사과흑임자무침 |
| *찬 3 | 가지나물/조미김 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 검정콩두유 |
#가지나물
가지에는 비타민과 무기질이 골고루 함유되어있고 특히 칼륨의 함량이 높아 나트륨배설에 효과적이어서 고혈압등 혈관건강에 도움이 됩니다. 또한 가지의 보라색은 항산화물질인 베타카로틴이라는 물질로 활성산소를 제거하여 관절염이나 암, 동맥경화 백내장 등 노화 및 염증물질이 원인이 되는 질병에 좋습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 대구알탕 |
| *찬 1 | ♣야채계란말이 |
| *찬 2 | 건무진미채볶음 |
| *찬 3 | 오이고추낫또무침 |
| *김치 | 석박지 |
| *간식 | 현미수 |
| 쑥개떡 |
#오이고추낫또무침
오이고추에 풍부한 베타카로틴은 항암효과가 뛰어난 성분 중 하나입니다. 베타카로틴은 암세포의 성장을 억제하고 몸의 독성물질과 발암물질을 약화해 세포손상을 방지합니다. 국립암연구소에 의하면 베타카로틴의 꾸준한 섭취는 폐암을 비롯해 각종 암 발생률을 최대 50%까지 줄인다고 밝혔습니다. 또한 오이고추는 사과의 10배에 달하는 비타민C가 함유되어 있어 강력한 항산화작용을 합니다.
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