2023년 1월 18일
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작성자 최고관리자 작성일23-01-18 17:48 조회2,351회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 모듬숙채*쌈장 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 경상도식소고기무국 |
| *찬 1 | 임연수구이 |
| *찬 2 | 컬러플라워새우볶음 |
| *찬 3 | 근대나물 |
| *김치 | 석박지 |
| *간식 | 사과 |
#임연수구이
임연수는 지방은 적은 생선이지만, 오메가3계의 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)은 100g당 640mg으로 비교적 풍부하게 포함되어 있습니다. EPA는 혈소판을 응집시키는 물질의 생성을 억제하고 혈액을 촉촉하게 하는 작용과 혈중의 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 줄이는 작용이 있습니다.
| *밥 | ♣모듬초밥 |
| *국/탕 | ♣메밀국수 |
| *찬 1 | 닭가슴살겨자무침 |
| *찬 2 | 무당근생채 |
| *찬 3 | 취나물무침 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 저지방우유 |
#메밀국수
메밀에는 코린이라는 성분이 다량 함유되어 있습니다. 이는 간에 지방이 축적되는 것을 방지하는 성질을 갖고 있어 간 건강에 주요 역할을 하고, 식물성 플라보노이드 성분이 함유되어 있어 손상된 간을 항산화하는 데 도움이 되어 세포 재생이 원활합니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | ♣설렁탕 |
| *찬 1 | 두부조림 |
| *찬 2 | 애느타리버섯볶음 |
| *찬 3 | 방풍나물 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 생강수 |
| 찐고구마 |
#두부조림
두부는 낮은 칼로리에 비해 고단백이라 질량대비 영양가가 높은 식품입니다. 리놀산을 함유하고 있어 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화에 도움을 줍니다.
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