2022년 11월 23일
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작성자 최고관리자 작성일22-11-23 18:02 조회2,719회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 모듬채소구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 사골곰탕 |
| *찬 1 | 코다리무조림 |
| *찬 2 | 정육꼬치볶음 |
| *찬 3 | 참나물 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 사과 |
#코다리무조림
코다리는 매일 권장되는 단백질 필요량의 1/3, 권장 섭취량 100% 이상의 비타민 B12가 들어있어 영양밀도가 높은 식품입니다. 또한 비타민 B12와 B6가 풍부해서 심장병의 위험 인자로 여겨지는 아미노산인 호모시스테인 수치를 낮추는데 도움을 주고, 코다리의 따뜻한 성질 역시 신진대사를 돕는데 뛰어날 뿐만 아니라 수족냉증 등의 증상을 개선하는데도 큰 도움을 준다고 합니다.
| *밥 | 전주비빔밥 |
| *국/탕 | 유채된장국 |
| *찬 1 | 부추너비채볶음 |
| *찬 2 | 배추찜 |
| *찬 3 | 들깨고사리 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 베리요거트 |
#유채된장국
봄의 화신이라 할 수 있는 노란 유채꽃은 지질과 비타민을 다량 함유하고 있으며 특히 강력한 항산화성분인 베타카로틴이 100g당 배추는 265mg, 유채는 2,770mg 정도로 동량대비 풍부하게 함유하여 체내의 유해산소를 배출시켜 각종 염증성 질환, 암 등 여러 질환을 예방하는데 효과적입니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 고추장찌개 |
| *찬 1 | 수제함박스테이크 |
| *찬 2 | 새우살야채볶음 |
| *찬 3 | 물파래무침 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 양배추수 |
| 찐고구마 |
#물파래무침
파래는 녹조식물 갈파래과에 속하며 제철 시기가 11월부터 2월까지로 겨울철에만 맛볼수 있는 제철 해조류라 할 수 있습니다. 풍부한 칼슘 성분이 뼈를 튼튼하게 하고 골밀도를 강화시켜주어 뼈 건강 및 갱년기를 겪는 여성의 골다공증을 예방하며 풍부한 철분 성분이 적혈구의 생성을 촉진시켜 혈액을 통한 산소 공급을 촉진시키는 작용을 함으로써 혈액순환을 돕고 혈행을 개선하는데도 효과적이라고 합니다.
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