2022년 11월 26일
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작성자 최고관리자 작성일22-11-26 19:22 조회2,728회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 시저샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 황태국 |
| *찬 1 | 통마늘제육볶음 |
| *찬 2 | 콩자반 |
| *찬 3 | 치커리부추무침 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 단감 |
#통마늘제육볶음
한의학적으로 돼지고기는 건강에 좋은 보양식으로, 동의보감에서 돼지고기는 '허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는데 좋다'라고 기록되어 있고, 한의서 본초강목에서도 '돼지고기는 위장을 부드럽게 하고 체내에 필요한 진액을 보태며 근육을 풍만하게 한다'라고 강조되어 있습니다. 특히 돼지고기의 비타민B1 함량은 소고기보다 10배 높아 신진대사를 활발히 돕습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 사골떡국 |
| *찬 1 | 쭈꾸미숙회&초장 |
| *찬 2 | 표고잡채 |
| *찬 3 | 얼갈이된장무침 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 영양한잔고칼슘두유 |
#쭈꾸미숙회&초장
쭈꾸미는 낙지보다 2배,오징어의5배 가량의 타우린을 함유하고 있으며, 이외에도 DHA,불포화지방산이 풍부하여 뇌세포 활성,시력보호,간기능 향상에 도움이 됩니다.
| *밥 | 콩나물밥 |
| *국/탕 | 배추된장국 |
| *찬 1 | 오향장육 |
| *찬 2 | 브로콜리숙회 |
| *찬 3 | 애호박볶음 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 도라지배수 |
| 찐고구마 |
#콩나물밥
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
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