2022년 11월 4일
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작성자 최고관리자 작성일22-11-04 17:43 조회3,024회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 망고샐러드&요구르트소스 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 김치콩나물국 |
| *찬 1 | 청경채소고기볶음 |
| *찬 2 | 꽈리고추홍합살조림 |
| *찬 3 | 시래기된장지짐 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 골드키위 |
#김치콩나물국
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 아롱사태수육전골 |
| *찬 1 | 삼치구이 |
| *찬 2 | 알감자조림 |
| *찬 3 | 꼬시래기초무침 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 영양한잔고칼슘두유 |
#삼치구이
삼치는 단백질을 비롯한 각종 영양소가 풍부하고 혈압을 내리는 효과가 있는 칼륨도 많이 함유하고 있어 고혈압 예방에 좋습니다. 또한 DHA 라는 오메가 3 지방산이 100g당 1,288mg 수준으로 많이 들어 있어 노인의 치매예방에도 효과적입니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 삼태매운탕 |
| *찬 1 | 계란말이 |
| *찬 2 | 참나물겉절이 |
| *찬 3 | 가지돈채볶음 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 현미수 |
| 옹심이팥죽 |
#가지돈채볶음
가지에는 비타민과 무기질이 골고루 함유되어있고 특히 칼륨의 함량이 높아 나트륨배설에 효과적이어서 고혈압등 혈관건강에 도움이 됩니다. 또한 가지의 보라색은 항산화물질인 베타카로틴이라는 물질로 활성산소를 제거하여 관절염이나 암, 동맥경화 백내장 등 노화 및 염증물질이 원인이 되는 질병에 좋습니다.
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