2025년 12월 14일

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작성자 최고관리자 작성일25-12-24 16:07 조회66회 댓글0건

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아침

*스페셜 메뉴	♣부라타치즈샐러드
*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	♣김치콩나물국
*찬 1	전가복
*찬 2	중멸치캐슈넛볶음
*찬 3	오이잣무침/무조미김
*김치	총각김치
*간식	감귤

김치콩나물국

콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.

중식

*밥	일본식카레
*국/탕	게살스프
*찬 1	수제돈까스
*찬 2	흑임자연근샐러드
*찬 3	취나물쌈장무침
*김치	배추김치
*간식	오리지널 윌

흑임자연근샐러드

연근은 성질이 따뜻하여 예로부터 동양에서 귀중한 약재로 사용되었습니다. 연근에 들어있는 탄닌은 염증을 가라앉히는 소염작용,수렴작용을 동시에 하며 특히 구내염에 좋습니다. 잘랐을때 나오는 끈끈한 점액질은 뮤신이라는 복합단백질로 단백질 소화작용을 돕고 연근의 강장작용은 뮤신의 역할이 크다고 할 수 있습니다.

석식

*밥	♣영양찰밥
*국/탕	시래기된장국
*찬 1	춘천닭갈비
*찬 2	적어구이
*찬 3	모듬쌈채/새송이버섯초무침
*김치	석박지
*간식	도라지배수
*간식	군밤

적어구이

장문볼락이라고도 불리우는 적어는 100g당 탄수화물은 거의 없지만 단백질이 15.7g으로 굉장히 높고, 생명활동의 중심격인 세포의 호흡에 필수적인 비타민B3가 많은 생선입니다. 신체의 다양한 활동에 필요한 성분으로 콜레스테롤을 낮춰주는 효능이 있습니다. 또한 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 촉진하고 심혈관계의 기능을 발달시켜 심장을 건강하게 만들어줍니다.