2025년 12월 16일

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작성자 최고관리자 작성일25-12-24 16:23 조회64회 댓글0건

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아침

*스페셜 메뉴	오렌지카프레제샐러드
*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	닭곰탕
*찬 1	♣조기구이
*찬 2	서리태콩조림
*찬 3	얼갈이나물/조미김
*김치	석박지
*간식	♣당도선별 사과

닭곰탕

닭고기는 한의학적으로 따뜻한 성질을 띄며, 고단백 저지방 식품으로, 암환자의 근육량 유지와 조직 회복에 도움을 줍니다. 특히 비타민 B군(특히 B6)이 풍부해 면역력 증진과 항암 치료로 인한 피로 회복을 지원합니다. 셀레늄과 아연 같은 미량 원소는 항산화 작용을 강화해 암세포의 산화 스트레스를 줄이고, 세포 손상을 억제하는 데 기여합니다.

중식

*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	온메밀애호박국수&양념장
*찬 1	꽈리고추목살조림
*찬 2	♣오징어숙회
*찬 3	미나리더덕참깨무침/표고버섯들깨나물
*김치	열무김치
*간식	건국 비타민두유

오징어숙회

100g당 18g 정도의 단백질을 함유한 고단백 식품으로 풍부한 영양에 비해 낮은 칼로리를 가지고 있으며 불포화지방산인 EPA,DHA가 풍부하고 뇌기능 증진에 도움을 줍니다. 또한 오징어는 타우린이 풍부해 혈액순환을 원활하게 해 여성질환에 특히 효과적이라고 합니다. 동의보감, 본초강목에 따르면 빈혈, 월경 불순, 하혈 등을 치료하여 임신에 도움을 준다고 기록되어있답니다.

석식

*밥	♣우나기동
*국/탕	아욱된장국
*찬 1	차돌숙주볶음
*찬 2	♣봄동겉절이
*찬 3	쑥갓두부무침
*김치	갓김치
*간식	현미수
*간식	찐옥수수

봄동겉절이

봄동은 봄을 가장 먼저 알리는 채소 중 하나로 봄동은 비타민A의 전구체인 베타카로틴 함유량이 높은 채소로 항산화 작용으로 인한 노화 방지, 암 예방에 효과적입니다. 또한 칼륨, 칼슘, 인 등의 무기질과 함께 빈혈을 예방하고 간장에서의 콜레스테롤 합성 작용을 억제해 동맥경화를 방지합니다.