2022년 5월 13일
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작성자 최고관리자 작성일22-05-13 17:39 조회5,173회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 오렌지샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 매생이굴국 |
| *찬 1 | 찹스테이크 |
| *찬 2 | 잔멸치볶음 |
| *찬 3 | 애호박볶음 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 참외 |
#매생이굴국
매생이는 다른 해조류와 마찬가지로 점성을 가진 알긴산을 함유하고 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 체내 과도한 나트륨 등 인체에 유해한 물질을 배출시키는 작용을 합니다. 여기에 비타민과 미네랄, 식이섬유는 물론 단백질도 풍부해 겨울철 보양식으로 인기가 높으며, 대개 굴을 넣은 매생이 굴국으로 요리되는 경우가 많습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 메밀국수 |
| *찬 1 | 골뱅이야채무침 |
| *찬 2 | 라따뚜이 |
| *찬 3 | 꼬시래기초무침 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 검은콩두유 |
#꼬시래기초무침
꼬시래기는 뜨거운 물에 데치면 붉은색을 띠는 색소인 피코피린이 파괴되고, 녹색을 띠는 색소인 클로로필만 남아 녹색으로 바뀝니다. 초봄부터 늦가을까지 제철입니다. 지방과 탄수화물의 함량이 낮고 칼슘과 식이섬유를 다량 함유하고 있으며 체내 중금속배출 등의 효과도 있다고 합니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 누룽지해물탕 |
| *찬 1 | 갈비찜 |
| *찬 2 | 닭살카레볶음 |
| *찬 3 | 오이지무침 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 생강수 |
| 감자빵 |
#오이지무침
오이는 비타민 C가 함유되어 있어 피부 건강과 피로 회복에 좋습니다.
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