2022년 2월 10일
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작성자 최고관리자 작성일22-02-10 17:41 조회6,815회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 모듬채소구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 콩나물김치국 |
| *찬 1 | 두부두반장조림 |
| *찬 2 | 정육꼬치볶음 |
| *찬 3 | 얼갈이된장무침 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 감말랭이 |
#얼갈이된장무침
얼갈이배추는 늦가을에서 초겨울에 심는 배추로 저장용 김치보다는 주로 겉절이나 국거리용, 무침용 등으로 활용됩니다. 베타카로틴을 비롯한 비타민 A와 C, 무기질 등의 함량이 높으며, 암 유발 촉진 인자를 억제하는 설포라판 성분도 들어 있어 암 예방에도 효과가 있습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 청국장찌개 |
| *찬 1 | 이면수구이 |
| *찬 2 | 참소라무침 |
| *찬 3 | 시금치나물 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 영양한잔고칼슘두유 |
#참소라무침
참소라에는 타우린 성분이 많아 혈압이나 당뇨, 간장질환에도 도움을 줍니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 모시조개탕 |
| *찬 1 | 우사태찜 |
| *찬 2 | 톳두부무침 |
| *찬 3 | 취나물 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 도라지배수 |
| 찐고구마 |
#톳두부무침
톳은 다른 식품에 비해 무기질이 풍부한 톳은 특히 철분이 많은 해조류로 무엇보다 빈혈 증세에 효과적이며 칼슘, 칼륨도 풍부해 혈압이 높은 사람이나 스트레스를 많이 받는 사람에게도 도움이 됩니다. 빈혈 증세가 있는 사람에게 좋습니다.
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