2021년 10월 28일
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작성자 최고관리자 작성일21-10-28 17:15 조회9,058회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 시저샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 보리새우아욱국 |
| *찬 1 | 두부김치 |
| *찬 2 | 메추리알파프리카볶음 |
| *찬 3 | 시금치나물 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 단감 |
보리새우는 많은 칼슘이 들어 있어 골다공증이나 골연화증을 예방해 줍니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 미역국 |
| *찬 1 | 한돈수육 |
| *찬 2 | 모듬쌈*쌈장 |
| *찬 3 | 취나물무침/골뱅이무침 |
| *김치 | 파김치 |
| *간식 | 영양한잔고칼슘두유 |
#취나물무침
취나물은 칼슘, 철분, 비타민 A 등이 풍부하며, 특히 비타민 A는 동량의 배추보다 10배를 더 함유하고 있습니다. 칼륨 성분이 많은 알칼리성 식품이며, 칼륨은 우리 몸에 쌓여있는 유해한 염분을 배출해줍니다. 취나물에는 수산이라는 독성 성분이 있는데, 수산은 체내 칼슘과 결합해 결석을 유발할 가능성이 있지만 데치는 과정에서 모두 휘발되므로 주로 데쳐서 사용합니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 사골우거지탕 |
| *찬 1 | 자반고등어구이 |
| *찬 2 | 묵말랭이잡채 |
| *찬 3 | 로메인유자청무침 |
| *김치 | 파김치 |
| *간식 | 도라지배수 |
| 늙은호박죽 |
#자반고등어구이
고등어에는 불포화지방산인 EPA와 DHA가 풍부하여 두뇌 발달에 좋고, 오메가3 지방산이 들어있어 콜레스테롤의 수치를 낮춰줍니다. 이외에도 노화와 성인병을 예방해주고, 원기회복에도 효과가 있습니다.
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