2021년 09월 18일
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작성자 최고관리자 작성일21-09-18 17:43 조회10,446회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 보코치니샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 황태해장국 |
| *찬 1 | 버섯불고기 |
| *찬 2 | 메추리알장조림 |
| *찬 3 | 구운가지나물 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 찰토마토 |
#구운가지나물
가지 보라색 껍질에는 안토시아닌계 색소인 히아신과 나스닌이 풍부하여 혈관의 노폐물 제거와 항암효과를 가지고 있습니다. 수분과 칼륨이 다량 함유되어 있어 이뇨 작용을 촉진하여 노폐물 배출에 도움을 줍니다.
| *밥 | 영양찰밥 |
| *국/탕 | 청국장찌개 |
| *찬 1 | 조기구이 |
| *찬 2 | 맛살오이냉채 |
| *찬 3 | 참나물 |
| *김치 | 깍두기/구운파래김 |
| *간식 | 영양한잔고칼슘두유 |
# 영양찰밥
불린 찹쌀에 삶은 팥, 대추, 밤 등을 고루 섞고 소금으로 간하여 찐 밥입니다. 찌는 도중에 가끔씩 골고루 섞어 주어 밥이 고슬고슬하도록 찝니다. 전북에서는 땅콩, 은행, 밤, 잣에 소금과 설탕, 참기름을 넣고 잘 섞어서 찝니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 맑은감자국 |
| *찬 1 | 등갈비김치찜 |
| *찬 2 | 꼬막무침 |
| *찬 3 | 들깨무나물 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 현미수 |
| 하루야채칩 |
# 등갈비김치찜
돼지고기는 육질이 연하고 부드러워 소화가 쉽고 단백질이 풍부하여 근육 형성, 체력보강에도 도움을 주는 식품입니다. 또한 불포화지방산이 함유되어 있어 혈관의 콜레스테롤 축적을 막아주어 동맥경화와 같은 성인병 예방에 효과적입니다.
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