2021년 6월 18일
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작성자 최고관리자 작성일21-06-18 17:40 조회12,951회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 모듬숙쌈*쌈장 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 계란순두부국 |
| *찬 1 | 가자미구이 |
| *찬 2 | 삼색콩조림 |
| *찬 3 | 취나물 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 참외 |
#계란순두부국
국내 연구진이 ‘계란 난황의 단백질인 포스비틴의 인체 유래 암세포에 대한 세포독성과 항유전독성 연구’에 나선 결과, 계란 노른자 속 주요 단백질 중 하나인 포스비틴이 항암 작용은 물론 DNA 손상을 낮추는 효과가 있는 것으로 나타났습니다.
| *밥 | 가지영양밥*양념장 |
| *국/탕 | 청국장찌개 |
| *찬 1 | LA갈비 |
| *찬 2 | 도라지볶음 |
| *찬 3 | 시래기된장지짐 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 저지방우유 |
#가지영양밥*양념장
가지의 진한 보라색을 띄게 하는 ‘안토시아닌’ 성분은 체내 활성산소를 제거해주고, 혈관에 쌓인 노폐물을 배출시키며 비정상적인 혈전의 생성을 방지해줄 수 있습니다. 또한, 혈중 중성지방을 낮추는 데에도 효과가 있습니다.
| *밥 | 꼬막비빔밥 |
| *국/탕 | 미역국 |
| *찬 1 | 감자전 |
| *찬 2 | 깻순된장무침 |
| *찬 3 | 수제오이고추양파장아찌 |
| *김치 | 갓김치 |
| *간식 | 양배추수 |
| 모듬견과류 |
#꼬막비빔밥
꼬막에는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 간의 해독 작용을 도우며 눈 건강에 유익한 아미노산인 타우린이 많이 들어있습니다. 또한, 소화·흡수가 잘 되어 환자의 병후 회복 식사로도 좋습니다.
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