2021년 4월 6일
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작성자 최고관리자 작성일21-04-06 17:36 조회14,761회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 구운채소샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 콩나물국 |
| *찬 1 | 가오리찜 |
| *찬 2 | 메추리알조림 |
| *찬 3 | 꼬시래기초무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 금귤 |
#금귤
금귤은 노인들의 겨울철 기침에 좋습니다. 금귤의 껍질에는 갈락탄, 펜토산, 플라보노이드 등의 성분과 함께 비타민 C와 유기산이 많이 들어 있어 감기가 예방됩니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 평양식소고기온반 |
| *찬 1 | 양장피 |
| *찬 2 | 우엉대추채조림 |
| *찬 3 | 시금치나물무침 |
| *김치 | 섞박지 |
| *간식 | 저지방우유 |
#우엉대추채조림
우엉에 함유된 이눌린은 신장의 기능을 향상시켜 이뇨 작용에 효과가 있으며, 식이섬유소는 정장 작용과 배변 촉진 효과를 나타내고, 리그닌은 항균 작용이 있습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 근대된장국 |
| *찬 1 | 안동찜닭 |
| *찬 2 | 치커리들깨소스무침 |
| *찬 3 | 느타리버섯나물 |
| *김치 | 갓김치 |
| *간식 | 도라지배수 |
| 찐고구마 |
#치커리들깨소스무침
치커리는 카로틴이나 비타민 B2, 비타민 C 외에도 칼륨이나 철분, 식이섬유소가 풍부하여 변비 예방에 좋으며 특히 치커리에는 쓴맛이 나는 ‘인티빈’이라는 성분이 들어 있어 소화를 촉진하고 혈관계를 강화시키는 효과가 있습니다.
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