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금주의 식단
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2021년 5월 11일

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작성자 최고관리자 작성일21-05-11 18:17 조회12,896회 댓글0건

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*스페셜 메뉴모듬숙쌈*쌈장
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕건새우아욱된장국
*찬 1닭가슴살장조림
*찬 2시금치고추장나물
*찬 3미역줄기볶음
*김치배추김치
*간식흑토마토


#흑토마토


흑토마토는 베타카로틴(β-carotene), 라이코펜(lycopene), 비타민 C를 일반 토마토보다 1.4배 정도 많이 함유하고 있습니다. 또, 섬유질이 풍부한 것으로 알려져 있습니다.


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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕모시조개탕
*찬 1우사태찜
*찬 2더덕영양부추무침
*찬 3쑥갓나물
*김치볶음김치/조미김
*간식영양한잔고칼슘두유


#더덕영양부추무침


더덕에는 다량의 사포닌이 함유되어 있어 혈관질환과 암 예방에 도움이 되는 효능을 가지고 있습니다. 가슴 통증을 동반한 기침이나 가래, 천식, 고혈압, 콜레스테롤 제거, 염증 치료와 피부 해독, 자양강장 등에도 효과가 있습니다.            


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*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕만두버섯전골
*찬 1고갈비
*찬 2연근견과조림
*찬 3비름나물
*김치깍두기
*간식도라지배수
찐고구마


#고갈비


동맥경화 예방, 혈관 확장, 혈소판의 응짐 억제, 혈압 강하, 혈중 지방 저하 등의 작용을 하는 EPA, 건뇌 및 치매 예방 작용이 있는 DHA 등의 고도불포화지방산이 많이 함유되어 있습니다. 그래서 뇌경색이나 심근경색 등을 예방하는 효과가 있습니다. 또한 비타민 B2와 철이 많아 피부 미용과 빈혈을 개선하는 데 효과가 있다.


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