2022년 7월 21일
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작성자 최고관리자 작성일22-07-21 18:50 조회3,760회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 모듬채소구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 계란순두부 |
| *찬 1 | 섭산적 |
| *찬 2 | 콩자반 |
| *찬 3 | 미역줄기볶음 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 참외 |
#계란순두부
순두부는 낮은 칼로리에 비해 고단백이라 질량대비 영양가가 높은 식품입니다. 리놀산을 함유하고 있어 콜레스테롤을 낮추고 동맥경화에 도움을 줍니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 도가니탕 |
| *찬 1 | 동태전 |
| *찬 2 | 잡채 |
| *찬 3 | 마늘쫑무침 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 그릭달지않은플레인 |
#동태전
동태는 단백질, 비타민 B2, 인등이 함유되어 있어 감기몸살에 효과가 있으며 간을 보호하는 메치오닌, 나이아신 등과 같은 필수아미노산이 풍부합니다
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 해물탕 |
| *찬 1 | 우사태찜 |
| *찬 2 | 흑임자연근무침 |
| *찬 3 | 취나물 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 도라지배수 |
| 군밤 |
#흑임자연근무침
연근은 성질이 따뜻하고 예로부터 동양에서 귀중한 약재로 사용되었습니다. 연근에 들어있는 탄닌은 염증을 가라앉히는 소염작용,수렴작용을 동시에 하며 특히 구내염에 좋습니다. 잘랐을때 나오는 끈끈한 점액질은 뮤신이라는 복합단백질로 단백질 소화작용을 돕고 연근의 강장작용은 뮤신의 역할이 크다고 할 수 있습니다.
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