2022년 10월 29일
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작성자 최고관리자 작성일22-10-29 17:39 조회2,662회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 고구마샐러드&오렌지소스 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 황태국 |
| *찬 1 | 삼치구이 |
| *찬 2 | 정육꼬치볶음 |
| *찬 3 | 오이부추무침 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 청포도 |
#삼치구이
삼치는 단백질을 비롯한 각종 영양소가 풍부하고 혈압을 내리는 효과가 있는 칼륨도 많이 함유하고 있어 고혈압 예방에 좋습니다. 또한 DHA 라는 오메가 3 지방산이 100g당 1,288mg 수준으로 많이 들어 있어 노인의 치매예방에도 효과적입니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 김치수제비 |
| *찬 1 | 등갈비구이 |
| *찬 2 | 백목이버섯냉채 |
| *찬 3 | 매콤콩나물 |
| *김치 | 석박지 |
| *간식 | 저지방우우 |
#매콤콩나물무침
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
| *밥 | 곤드레밥&양념장 |
| *국/탕 | 나주곰탕 |
| *찬 1 | 골뱅이야채무침 |
| *찬 2 | 청경채찜 |
| *찬 3 | 건궁채볶음 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 도라지배수 |
| 찐고구마 |
#곤드레밥&양념장
곤드레나물의 핵심 성분인 실리마린의 경우 식물 화합물 성분으로, 항산화 및 항바이러스, 항염증 등에 대한 도움을 주는데, 이와 같은 작용은 뇌의 신경보호를 돕고 뇌 기능 저하를 예방하는데 좋다고 합니다. 또한 특히 인슐린 감수성을 높이고 혈당을 낮추는데 효과적이어서 평소에 꾸준하게 섭취하면 당뇨병에 충분히 도움이 될 수 있습니다.
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