2023년 12월 5일
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작성자 최고관리자 작성일23-12-05 17:25 조회279회 댓글0건관련링크
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| 아침 | |
| *스페셜 메뉴 | 리코타치즈샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 한우소고기토란국 |
| *찬 1 | 갈치감자조림 |
| *찬 2 | 월과채 |
| *찬 3 | 참나물오이무침 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 세척사과 |
#갈치감자조림
갈치는 리신, 페닐알라닌, 메티오닌 등 필수아미노산이 고루 함유된 단백질 공급식품으로 특히 라이신 함량이 높아 손상조직의 회복에 좋습니다.
| 중식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 장각삼계탕 |
| *찬 1 | 전복&새우구이 |
| *찬 2 | 마늘고추장멸치볶음 |
| *찬 3 | 유채된장나물 |
| *김치 | 석박지 |
| *간식 | 파스퇴르 흰우유 |
#유채된장나물
봄의 화신이라 할 수 있는 노란 유채꽃은 지질과 비타민을 다량 함유하고 있으며 특히 강력한 항산화성분인 베타카로틴이 100g당 배추는 265mg, 유채는 2,770mg 정도로 동량대비 풍부하게 함유하여 체내의 유해산소를 배출시켜 각종 염증성 질환, 암 등 여러 질환을 예방하는데 효과적입니다.
| 석식 | |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 맑은콩나물국 |
| *찬 1 | 한돈수육 |
| *찬 2 | 오징어순대 |
| *찬 3 | 명이나물/깻순나물 |
| *김치 | 보쌈김치 |
| *간식 | 현미수 |
| 비요미프로틴바 |
#맑은콩나물국
콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.
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