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금주의 식단
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2024년 3월 12일

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작성자 최고관리자 작성일24-03-12 19:03 조회67회 댓글0건

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아침
*스페셜 메뉴골드키위오렌지샐러드
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕옹심이만두국
*찬 1임연수구이
*찬 2마늘편잔멸치볶음
*찬 3오이북어채무침
*김치깍두기
*간식♣사과


#임연수구이

임연수는 지방은 적은 생선이지만, 오메가3계의 지방산인 에이코사펜타엔산(EPA)100g640mg으로 비교적 풍부하게 포함되어 있습니다. EPA는 혈소판을 응집시키는 물질의 생성을 억제하고 혈액을 촉촉하게 하는 작용과 혈중의 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 줄이는 작용이 있습니다.


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중식
*밥쌀밥/잡곡밥
*국/탕♣청국장찌개
*찬 1청양크림함박스테이크
*찬 2메밀전병
*찬 3숙주미나리나물
*김치파김치
*간식베지밀A 두유


#청국장찌개

청국장에 있는 사포닌은 발암 억제 작용을 하고 많은 제니스테인은 유방암, 결장암, 직장암, 위암, 폐암, 전립선암 등에 효능이 있는 것으로 밝혀졌습니다.


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석식
*밥우엉영양밥&달래장
*국/탕맑은콩나물국
*찬 1너비아니새송이구이
*찬 2도토리묵야채무침
*찬 3청경채나물/조미김
*김치배추김치
*간식도라지배수
찹쌀김부각


#우엉영양밥&달래장

우엉에는 사포닌 성분을 다량으로 함유하고 있어 혈관속 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액의 순환을 개선하는데 도움울 주고, 아르기닌 성분은 혈관을 확장하여 고혈압, 뇌졸증, 동맥경화를 막아주는데 도움이 됩니다.


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