2024년 3월 23일
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작성자 최고관리자 작성일24-03-23 17:32 조회72회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | ♣망고샐러드 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 감자옹심이들깨탕 |
| *찬 1 | 적어조림 |
| *찬 2 | 미역줄기볶음 |
| *찬 3 | 비름고추장나물 |
| *김치 | 배추김치 |
| *간식 | 골드키위 |
#적어조림
장문볼락이라고도 불리우는 적어는 100g당 탄수화물은 거의 없지만 단백질이 15.7g으로 굉장히 높고, 생명활동의 중심격인 세포의 호흡에 필수적인 비타민B3가 많은 생선입니다. 신체의 다양한 활동에 필요한 성분으로 콜레스테롤을 낮춰주는 효능이 있습니다. 또한 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 촉진하고 심혈관계의 기능을 발달시켜 심장을 건강하게 만들어줍니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 모시조개탕 |
| *찬 1 | 김치두루치기 |
| *찬 2 | 온두부/김자반 |
| *찬 3 | 크레미오이무침/얼갈이나물 |
| *김치 | 깍두기 |
| *간식 | 귀리우유 |
#모시조개탕
모시조개에는 타우린과 호박산이 풍부해 깊은 감칠맛과 시원한 느낌을 줘 항암환우분들의 떨어진 입맛을 돋우는데 탁월합니다. 모시조개속의 아미노산의 일종인 타우린이 풍부해 담즙의 분비를 촉진시켜 콜레스테롤 수치를 낮추고 간독소를 제거해 간 기능 증진에 뛰어납니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 해물탕 |
| *찬 1 | 돈사태찜 |
| *찬 2 | 한식잡채 |
| *찬 3 | 수제양파지 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 생강수 |
| ♣찐고구마 |
#돈사태찜
한의학적으로 돼지고기는 건강에 좋은 보양식으로, 동의보감에서 돼지고기는 '허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는데 좋다'라고 기록되어 있고, 한의서 본초강목에서도 '돼지고기는 위장을 부드럽게 하고 체내에 필요한 진액을 보태며 근육을 풍만하게 한다'라고 강조되어 있습니다. 특히 돼지고기의 비타민B1 함량은 소고기보다 10배 높아 신진대사를 활발히 돕습니다.
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