2025년 9월 1일
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작성자 최고관리자 작성일25-09-01 21:31 조회65회 댓글0건관련링크
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| *스페셜 메뉴 | 연근&마&아스파라거스구이 |
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 청양콩나물국 |
| *찬 1 | 삼치감자조림 |
| *찬 2 | 찐가지나물 |
| *찬 3 | 청경채나물 |
| *김치 | 총각김치 |
| *간식 | 황금향 |
#찐가지나물
가지는 대표적인 항암식품으로 약리 성분에 관한 연구도 많이 찾아볼 수 있는데, 널리 알려진 것이 가지의 보라색 색소 성분인 나수닌(Nasunin)입니다. 나수닌은 혈관이 녹스는 것을 방지해 노화를 막고 심혈관질환을 예방하는 효과가 있습니다. 가지 속에 풍부한 또 다른 항산화 성분으로는 클로로겐산(Chlorogenic acid)이 있다. 클로로겐산은 지방을 분해하고 연소를 촉진하기 때문에 혈압, 당뇨, 고지혈증, 비만인 사람에게 약이 됩니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 청국장찌개 |
| *찬 1 | 더덕목살양념구이 |
| *찬 2 | 문어숙회 |
| *찬 3 | 오이고추쌈장무침/근대나물 |
| *김치 | 파김치 |
| *간식 | 올바른두유 |
#청국장찌개
청국장에 있는 사포닌은 발암 억제 작용을 하고 많은 제니스테인은 유방암, 결장암, 직장암, 위암, 폐암, 전립선암 등에 효능이 있는 것으로 밝혀졌습니다.
| *밥 | 쌀밥/잡곡밥 |
| *국/탕 | 냉묵사발 |
| *찬 1 | 파채불고기 |
| *찬 2 | 모듬딤섬 |
| *찬 3 | 숙주미나리나물 |
| *김치 | 열무김치 |
| *간식 | 도라지배수 |
| 생옥수수 |
#숙주미나리나물
숙주는 식이섬유가 풍부하고 수분이 많아 변비예방, 장내 숙변 제거에 탁월해 체내 독소를 배출에 도움이됩니다. 숙주나물에 들어있는 플라보노이드와 비텍신 성분은 체내 활성산소를 제거하여 항산화 효과가 있습니다. 꾸준히 섭취해 주면 세포 노화방지에도 도움이 됩니다.
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