2026년 2월 18일

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작성자 최고관리자 작성일26-02-25 15:44 조회10회 댓글0건

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아침

*스페셜 메뉴	콜라비+오이고추+양배추
*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	메생이굴국
*찬 1	온두부&볶은김치
*찬 2	크렌베리생새우살볶음
*찬 3	콩나물무침/낫또
*김치	총각김치
*간식	배

매생이굴국

매생이의 미끈미끈한 점액질은 알긴산이라는 성분으로 장운동을 원활하게 하여 변비예방을 하고 숙변제거에도 탁월해 장건강에 도움을 줍니다. 또한 미네랄 철분, 칼슘이 풍부해 적혈구를 생성하는데 도움을 주어 특히 여성의 빈혈 예방에도 좋습니다.

중식

*밥	곤드레나물밥
*국/탕	청경채새우완탕
*찬 1	돈등갈비김치찜
*찬 2	알감자조림/부추무침
*찬 3	고사리들깨나물
*김치	파김치
*간식	아몬드잣두유

돈등갈비김치찜

한의학적으로 돼지고기는 건강에 좋은 보양식으로, 동의보감에서 돼지고기는 '허약한 사람을 살찌우고 음기를 보하는데 좋다'라고 기록되어 있고, 한의서 본초강목에서도 '돼지고기는 위장을 부드럽게 하고 체내에 필요한 진액을 보태며 근육을 풍만하게 한다'라고 강조되어 있습니다. 특히 돼지고기의 비타민B1 함량은 소고기보다 10배 높아 신진대사를 활발히 돕습니다.

석식

*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	당근스프
*찬 1	대구살파피요트
*찬 2	식빵토스트
*찬 3	연근조림/참나물무침
*김치	깍두기
*간식	생강수
*간식	찐감자

연근조림

연근은 성질이 따뜻하여 예로부터 동양에서 귀중한 약재로 사용되었습니다. 연근에 들어있는 탄닌은 염증을 가라앉히는 소염작용,수렴작용을 동시에 하며 특히 구내염에 좋습니다. 잘랐을때 나오는 끈끈한 점액질은 뮤신이라는 복합단백질로 단백질 소화작용을 돕고 연근의 강장작용은 뮤신의 역할이 크다고 할 수 있습니다.