2026년 5월 15일

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작성자 최고관리자 작성일26-05-18 10:47 조회137회 댓글0건

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아침

*스페셜 메뉴	연근,고구마,아스파라거스구이
*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	김치콩나물국
*찬 1	노가리조림
*찬 2	관자야채볶음
*찬 3	아욱된장나물/낫또
*김치	나박김치
*간식	사과

김치콩나물국

콩나물에는 발아,생장하는 과정에서 지방은 감소하고 식이섬유와 비타민이 증가합니다. 특히 비타민A가 대량으로 증가하고 발아와 함께 비타민C가 생성되어 성인 하루 비타민C권장 섭취량의 30%정도로 늘어납니다. 이러한 비타민C는 강력한 항산화작용으로 활성산소를 제거해 노화와 염증, 암을 예방합니다.

중식

*밥	쌀밥/잡곡밥
*국/탕	잔치국수
*찬 1	낙지볶음
*찬 2	알감자꽈리조림
*찬 3	공심채볶음/오이지무침
*김치	열무김치
*간식	현미참두유

낙지볶음

낙지는 지방은 거의 없고 타우린과 무기질과 아미노산이 듬뿍 들어 있어 조혈강장 작용을 하고 힘이 없을 때 원기를 돋우는 역할을 합니다.

석식

*밥	마파두부덮밥
*국/탕	시래기된장국
*찬 1	매콤돈사태떡찜
*찬 2	배추메밀전&양념장
*찬 3	참나물겉절이/고사리나물
*김치	총각김치
*간식	양배추수
*간식	찐옥수수

참나물겉절이

참나물은 암 환자에게 항산화 효과와 면역 강화에 도움을 주는 비타민 A, C, 및 플라보노이드를 풍부하게 제공합니다. 특히, 항염증 성분과 식이섬유가 포함되어 체내 염증을 억제하고 소화를 촉진하여 암 치료 중 발생할 수 있는 부작용을 완화할 수 있습니다. 또한, 낮은 칼로리와 고영양소 밀도로 체중 관리와 체력 회복에 유익합니다.